里山のいろ -satoyama no iro-
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保存料・安定剤は一切使わない
カラダに優しいドレッシング

保存料・安定剤は一切使わないカラダに優しいドレッシング

食べる喜びは美味しさ+未来へのプレゼント

私達の食卓で野菜は毎日いただく身近な食べ物。だから毎日の食卓を美味しく彩って頂きたいのと同時に、安心、安全にこだわります。毎日食べる食事の積み重ねが、私達の未来の健康をかたどってゆくものだからです。
ドレッシングに使用する野菜・果実は生産者の顔がわかる南信州産の食材で、出来る限り無農薬に近い食材を厳選して使用します。レストランのお料理で使用する野菜も極力、自社菜園で採れる無農薬・無化学肥料の力強い野菜を使用しています。また、ドレッシングには合成着色料・合成保存料・安定剤は一切使用せず、賞味期限もその野菜・果実の持つ本来の色・品質が保てる範囲で設定させていただいております。ですから、ドレッシングの種類によって賞味期限が大きく異なります。